Какао-тертое Юникао ADM Кот д’Ивуар,

Сырье для производства кондитерских изделий Какао - тертое Юникао ADM Кот д'Ивуар,

Какао - тертое Юникао ADM /(Кот д'Ивуар).

Физико - химичиские показатели

Массовая доля жира: (% )мин.53,0

Массовая доля влаги: (% )макс. 1,5

РН: 5,4 - 6,2

Мелкозернистость: мин. 99,0

Микробиологическиепоказатели

Стандартное кол - во микроорганизмов на 1гр: макс. 5000

Плесень на 1гр: макс. 50

Дрожжи на 1гр: макс. 50

Энтеробактерии в 1гр: негатив.

Е - колив1гр: негатив.

Сальмонелла в 25 гр: негатив.

Упаковка

Какао - тертое упаковано в чистые упаковочные материали весом нетто по 25 кг.

Условия хранения

Хранить в сухом и без запаха месте при температуре не больше 15 - 20 ºС и 50% влажности.

Срок хранения 24 месяца.